馃Ε Syrop Z M艂odych P臋d贸w Sosny Jak Zrobi膰
Potrzebujemy: s艂oik 900ml, s艂oik1l, s艂oik 2l, s艂oik 3l, s艂oik 5l, s艂贸j wielofunkcyjny - wybieramy jeden lub kilka w zale偶no艣ci od ilo艣ci zebranych p臋d贸w. Zalecamy jednak u偶ycie kilku mniejszych, np. 900ml lub 1l, poniewa偶 kiedy kt贸ry艣 sple艣nieje, jest szansa, na uratowanie pozosta艂ych. m艂ode p臋dy sosny lub szyszki,
Jak zrobi膰 syrop z p臋d贸w sosny? Do przygotowania syropu z m艂odych p臋d贸w sosny nie potrzeba wielu sk艂adnik贸w: konieczne s膮 oczywi艣cie p臋dy sosny, a poza nimi cukier, woda
M艂ode p臋dy sosny poza terpentyn膮 zawieraj膮 tak偶e bardzo du偶o witaminy C. Zbieramy je w艂a艣nie teraz - w maju, podobnie jak pokrzywy, o kt贸rych nied艂ugo napisz臋, bo r贸wnie偶 zapu艣ci艂am si臋 na 艂owy;) P臋dy polecam zbiera膰 i operowa膰 nimi przez r臋kawiczki (偶ywic臋 bardzo trudno domy膰 ze wszystkiego).
Gotujemy, a偶 wywar zg臋stnieje. Syrop przelewamy do butelek i pasteryzujemy przez 15 minut. PRZEPIS 2. Poci臋te p臋dy uk艂adamy w s艂oiku: na przemian warstwy p臋d贸w (ok. 2-3 cm, dobrze ugniecione) i cukru (ok. 4 艂y偶eczki). Po wype艂nieniu s艂oika p臋dami i cukrem dolewamy wody.
Do zrobienia syropu nale偶y wybiera膰 te jasnozielonej barwy z br膮zow膮 i lepk膮 od 偶ywicy 艂upink膮. Wa偶ne te偶, by zbiera膰 tylko boczne m艂ode p臋dy. W ten spos贸b nie zaburza si臋 wzrostu drzewa, a jedynie zbiera kilka wyrastaj膮cych w bok przyrost贸w. Do obcinania p臋d贸w najlepiej jest wykorzysta膰 ostry sekator.
litrowy s艂oik m艂odych p臋d贸w sosny (przyrost z ostatniego roku) cukier; odrobin臋 wody; Przygotowanie syropu z sosny: 1. Po zerwaniu m艂odych p臋d贸w delikatnie je myjemy pod bie偶膮c膮 wod膮 i kroimy na kawa艂ki wielko艣ci centymetra. Innym sposobem na to, 偶eby p臋dy szybciej pu艣ci艂y sok, jest ugniatanie ich drewnianym t艂uczkiem. 2.
uFTh.
syrop z m艂odych p臋d贸w sosny jak zrobi膰